Home UQlick Health పోషకాల ఘని గోంగూర

పోషకాల ఘని గోంగూర

UQlick Health By · July 19, 2023 · 325 Comments

పోషకాల ఘని గోంగూర
ఆకు కూరల్లో అన్నింటికంటే ఎక్కువ ఔషధ పోషకాలు ఉన్న ఆకు కూర గోంగూర.ఔషధ పోషకాలూ మాత్రమె కాదు రుచిలో దీన్ని తలదన్నే ఆకు కూరే లేదు.
గోంగూర రోసెళ్ళ మొక్క(మందార సబ్దరిప్పా) రూపానికి చెందిన కాయగూర ఆకు.వీటిలో ఆకు పచ్చ కాండం మరియు ఎరుపు కాండం అనే రెండు రకాల గోంగురాలున్నాయి.ఈ రెండింటిలో సమానమైన పోషకాలూ ఉన్నప్పటికీ ఎరుపు రంగు కాండం గోంగూర ఎక్కువ పుల్లగ మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది.వీటిని రాయలసీమ వంటి ప్రాంతాలలో పుంటికూర అని పిలుస్తారు. ఇంగ్లీష్ లో Sorrel leaves అని పిలుస్తారు.
దీనితో గోంగూర పచ్చడి,గోంగూర పప్పు,గోంగూర పులుసు,గోంగూర పులిహోర, గోంగూర చట్నీ వంటి అనేక రకాల వంటకాలు తయారు చేస్తారు.ఇది కూరగాయ ఆకు ఐనప్పటికీ వీటితో చేసే గోంగూర బిర్యానీ, గోంగూర చికెన్,గోంగూర మటన్,గోంగూర రొయ్యలు అంటూ అనేక రకాల మాంసాహారలతో కూడిన వంటకాలు వాటి రుచి మైమర్చిపోరానిధి. ఇప్పుడైతే రెస్టారెంట్, బార్లల్లో వీటి రిసిపిస్ అనేక రకాలు.
సో ఇప్పటిదాకా గోంగూర యొక్క అనేక ఉపయోగాలు తెలుసుకున్నాం గా మరి ఇప్పుడు వీటి యొక్క ఆరోగ్య ఉపయోగాలు తెలుసుకుందాం.
గోంగూరలో విటమిన్ A,B1,B6,B9, విటమిన్ C , నియాసిన్, రిబోఫ్లావిన్ తో పాటు పొటాసియం, మెగ్నీషియం,ఐరన్,కాల్షియం,సెలీనియం,సోడియం వంటి ఖనిజ లవణాలు ఉన్నాయి.
గోంగూర లో ఉండే విటమిన్ ఎ ద్రుష్టి లోపాన్ని నివారిస్తుంది, రేచీకటి సమస్య ను నయం చేస్తుంది , కంటి చూపును మెరుగు పరచి కంటిని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
ఎముకలు ధృడంగా ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు గోంగూర లోని cacium బాగా పనిచేస్తుంది.
వీటిలోని విటమిన్ సి శరీరం లో రోగనిరోధక శక్తినీ బలపరుస్తుంది.
గోంగూర లో ఆంటీ ఆక్సిడెంట్స్, ఫ్లవనాయిడ్స్ ఉన్నాయి ఇవి శరరంలో ఏర్పడే టాక్సిన్స్ మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ నీ బయటకి పంపిస్తాయి.వీటికి క్యాన్సర్ను నియంత్రించే శక్తి ఉంది. మహిళల్లో వచ్చే బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ ను నివారించటానికి గోంగూర ఉండే క్లోరాఫిల్ బాగా పని చేస్తుంది.
రక్తహీనతతో బాధపడేవారికి వీటిలో ఉండే ఐరన్ రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ శాతాన్ని పెంచి రక్తం వృద్ధి చెందేలా చేస్తుంది.

గోంగూర లో ఉండే పొటాషియం రక్త పోటును నియంత్రించి హార్ట్ ఎటాక్ మరియు పక్ష వాతాం నుండి కాపాడుతుంది.
21రోజులు గోంగూర కాషాయం తాగితే స్రీలలో వచ్చే రుతు క్రమ సమస్యలు దూరం అవుతాయి.
వీటిని తరచూ తినడం వల్ల రక్తం లో చెడు కొలెస్టరాల్ తగ్గి మంచి కొలెస్టరాల్ పెరుగుతుంది.
గోంగూర లో ఫైబర్ ఎక్కవగా ఉంటుంది ఇది జీర్ణ శక్తి నీ మరియు జీర్ణ క్రియను పెంచుతుంది మలం సాఫీగా వచ్చేలా చేసి మలబద్దాకాన్ని నివారిస్తుంది. ఆపై వచ్చే పైల్స్,పిస్తుల,భగందర మరియు పెద్ధ పేగు క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధుల నుంచి కాపాడుతుంది.
గోంగూర ను తరచూ తినడం వల్ల వెంట్రుకలు నల్లగా ఒత్తుగా,ఆరోగ్యంగా ఉండేలా తయారవుతాయి.

అస్తమా మరియు కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు.. గొంగురాకు దూరంగ ఉండడం మంచిది.

Related Posts

Conjunctivits: కండ్లకలక అంటే ఏమిటి.?ఎలా వస్తుంది..?నివారణ ఏమిటి….?

UQlick Health By · August 7, 2023 · 3,669 Comments
కండ్లకలక ఇది కంటికి సంభందించిన వ్యాధి . కండ్లు ఎరుపెక్కి నీరు కారుతూ దురదతో ఇబ్బంది పెడుతుంది ఈ వ్యాధి. ఇంగ్లీష్ లో ఈ వ్యాధిని Eye ఫ్లూ, Conjunctivits మరియు pink eye అని పిలుస్తారు. సాధారణంగా ఈ వ్యాధి వర్షాకాలం మరియు శీతాకాలం లో వస్తుంటుంది. వాతావరణం లో ఉన్న వైరస్ లు... Read more

Jasmine:మల్లెపూలా ఆరోగ్య రహాస్యాలు

UQlick Health By · August 6, 2023 · 1,944 Comments
Health benefits of Jasmineమల్లెపువ్వు అనగానే మంచి వాసన గుర్తొస్తుంది. ఈ వాసనను చాలా మంది ప్రజలు ఇస్టపడుతుంటారు . అందుకే పర్ఫ్యూమ్స్ కూడా ఎక్కువగా వాడుతున్నారు. మల్లెపూలు తలలో పెట్టుకోవడానికి తప్ప ఇంకెందుకు ఉపయోగపడతాయి అనుకునే వారికి ఇది తెలియాల్సిన విషయం విషయమే ఎంధుకంటే వీటి ప్రయోజనాలు అలాంటివి మరీ . మల్లె పువ్వుల్లోనూ... Read more

Rain Water:వర్షపు నీరు త్రాగ వచ్చా..?వర్షపు నీటితో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్నయా..? వర్షపు నీటి పై అపోహలు తెలుసుకోవాలని ఉందా అయితే ఇది చదవాల్సిందే…!

UQlick Health By · July 28, 2023 · 364 Comments
మన భూమిపై ఉన్న నీటిలో అత్యద్భుతమైనది , శ్రేష్టమైనది మరియు స్వచ్ఛమైనది ఏదంటే అది వర్షపు నీరు.ఉప్పు నీటి సముద్రం నుంచి ఆవిరై మేఘాలలో ఏకమై స్వచ్ఛమైనదిగా శ్రేష్టమైనదిగా మరియు అద్భుతమైన వాన చినుకుల భూమి పైకి చేరుతుంది ఈ నీరు.త్రాగడానికి మిక్కిలి అనువైన ప్రథమ స్థానం వర్షపు నీరు దే.ఈ వర్షపు నీటి ph... Read more

మధుమేహం అంటే ఏమిటి..? అది ఎందుకు వస్తుంది..?అవి ఎన్ని రకాలు..? నివారణ ఎలా ….?

UQlick Health By · July 26, 2023 · 351 Comments
మానవ శరీరం పనిచేయాలంటే అందుకు శక్తి అవసరం. ఆ అవసరమైన శక్తి మనం తినే ఆహారం నుండి లభిస్తుంది.అయితే మనం తిన్న ఆహారం శక్తి గా మారాలంటే మానవ శరీరం లో కొన్ని ప్రక్రియలు జరుగుతాయి. మనం ఏదైనా ఆహారం తిన్నప్పుడు ఆహారంలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్స్ ( పిండి పదార్థాలు లేదా మాంస కృత్తులు) అనేటువంటివి... Read more

Ladies finger:జ్ఞాపకశక్తిని, తెలివితేటలను పెంచే బెండకాయ

UQlick Health By · July 22, 2023 · 2,124 Comments
బెండకాయ చాలా రకాల కూరగాయలలో బెండకాయ ఒకటి . చిన్న పెద్ద అనే తేడా లేకుండా చాలామంది ప్రజలు వీటిని ఇష్టపడినప్పటికీ రుచి పరంగా కొంత మంది వీటి కి దూరంగ ఉంటారు. వీటికి okra,భింది అని వివిధ పేర్లున్నాయి. వీటితో అనేక రకాల వంటకాలు చేస్తారు.వీటిని ఆర బెట్టి వరుగులు,పచ్చళ్ళు తయారు చేస్తారు. వీటితో... Read more

Garika Gaddi: కలుపు మొక్కగా భావించే గరకతో ఎన్నో సమస్యలకూ చెక్

UQlick Health By · July 20, 2023 · 2,093 Comments
గరిక గడ్డి పొలం గట్ల పై, ఒడ్లల్లో సెలక భూములలో గరిక ఎక్కువగా మొలుస్తుంది. పశువులు ఇష్టంగ తినే గడ్డిలో గరిక ముందు వరసలో ఉంటుంది.ఈ పశువులు మేసే గడ్డి గురించి మనకెందుకులే అని తీసిపారేయకండి.గరికను మనం కలుపు మొక్కగా భావించినప్పటికీ.మానవునికి అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను నయం చేస్తుంది. గరిక వినాయకునికి ఇస్తమైనదని పురాణాల్లో చెబుతుంటారు.వీటితో... Read more

ఆశ్చర్యపరిచే తుంగ గడ్డి అద్భుతాలు

UQlick Health By · July 16, 2023 · 2,061 Comments
కలుపు మొక్క గా భావించే తుంగ గడ్డి పంట పొలాలలో,రాగడి నేలలలో, శెలక భూములలో, పొలాల గట్లపై, చెరువులలో ఎక్కడపడితే అక్కడ విరివిగా మొలుస్తుంటాయి.• గడ్డి మొక్కే కదా అని వీటిని తేలిగ్గా తీసిపరేయకండి. ఎందుకంటే వీటిలో ఎన్నో ఆశ్చర్యపరిచే ఔషధ గుణాలు దాగున్నాయి. పూర్వం ప్రజలు తుంగ గడ్డలను ఆహారంగా తీసుకునేవారు వగరు మరియు... Read more

కరివేపాకు అద్బుతాలు

UQlick Health By · July 8, 2023 · 1,995 Comments
కరివేపాకులు మంచి సుగంధభరితమైనవి ఇవి వంటకు మంచి రుచిని అందజేస్తాయి . రుచి మాత్రమే కాదు వీటిలో అనేక ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి అయినప్పటికీ ఇవి కూరల్లో వచ్చినప్పుడు మనం తీసి పరేస్తాం.కానీ వీటి గురించి తెలిస్తే మనం ఆశ్చర్య పోవాల్సిందే కరివేపాకు మనం రోజు పొద్దున్న నాలుగు రెమ్మలు తినడం ద్వారా మనకు చాలా... Read more

వేప తో ఫేస్ ప్యాక్ బ్యూటీ టిప్స్

UQlick Health By · June 14, 2023 · 147 Comments
వేపతో ఫేస్ ప్యాక్మనకు ముఖం మీద ఒక ముటిమో మూలతో వస్తే చాలా ఆందోళన కదా! వాటిని మాయం చేసేందుకు వేపా బాగా పనిచేస్తుందని సౌందర్యానికి అంటున్నారు. మరి దీన్ని ఎలా ఉపయోగించుకోవాలో చూద్దాం రండి.• వేప/నిమ్మకాయ: రెండు టీ స్పూన్ల వేప పొడి ఒక స్పూన్ నిమ్మరసం తీసుకోండి. వీటికి తగినన్ని నీళ్లు కలిపి... Read more

కీర దోస ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

UQlick Health By · February 15, 2023 · 148 Comments
వేసవి వచ్చిందంటే చాలు మనల్ని డిహైడ్రేషన్ నుండి కాపాడడానికి దర్శనమిస్తుంది కీరదోస.దీని శాస్త్రీయ నామం కుకుమిస్ సటైవస్. దోస లో విటమిన్స్ మినరల్స్ ఫైబర్ ఆంటీ యాక్సిడెంట్ ఫ్లేవ నాయిడ్స్ లిజ్ఞాన్స్ వంటివి ఉంటాయి. ఉష్ణ తాపాన్ని తగ్గించడం మాత్రమే కాదు ఆరోగ్యాన్నికి మరియు సౌందర్యానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది.వీటిని ఎక్కువగా సలాడ్స్ లో ఉపయోగిస్తుంటారు.కీరదోసలో... Read more

325 Comments

  13. I know this if off topic but I’m looking into starting my own weblog and was wondering what all is required to get set up? I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny? I’m not very web smart so I’m not 100 sure. Any recommendations or advice would be greatly appreciated. Thank you

    Reply

  27. I will right away grab your rss as I can not find your email subscription link or newsletter service. Do you have any? Kindly let me know so that I could subscribe. Thanks.

    Reply

Leave a Reply to Nadclw Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *